Huvudrätter · Finnish

Igorin kana

Name: Igorin kana
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 ask kycklinglårfilé, naturell à 300 g; 600 g kycklingfiléer; 2 lök; 1 röd paprika; 1 gul paprika; 2 vitlöksklyftor; 1 msk olivolja; 1 burk tomatpuré à 70 g; 2 dl vatten; 0.6666666666666666 msk kycklingfond; 1 msk socker; 1 tsk salt; 0.5 tsk svartpeppar; 1 burk smetana 120 g; 1 dl persilja; 1 saltgurka

En älskad vardagsrätt från bloggen Peggyn pieni punainen keittiö. Igors kyckling charmar med sin saftighet. Receptet är en favorit för många som du kommer att laga om och om igen.

Smarrig Kitchen9 mån

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Ta ut kycklingen i rumstemperatur cirka en halvtimme före tillagning.
2
Skala och finhacka löken. Strimla paprikorna.
3
Bryn kycklinglårfiléerna (eller kycklingfiléerna) i olja så att de får en fin färg på båda sidor. Flytta över kycklingen till en ugnssäker form.
4
Fräs grönsakerna i en skvätt olja. Tillsätt tomatpurén och fräs ytterligare en stund.
5
Tillsätt vatten, kycklingfond och kryddor i pannan. Koka upp.
6
Tillsätt smetana och hälften av den hackade persiljan och låt såsen sjuda på svag värme i några minuter.
7
Häll såsen över kycklingen. Toppa med tärnad saltgurka.
8
Tillaga kycklinglådan i 180 grader i cirka 30 minuter. Garnera med färsk finhackad persilja.

Varmrätter