Hovedretter · Finnish

Igors kylling (Igorin kana)

Name: Igors kylling (Igorin kana)
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 pk kyllinglårfilet, uten krydder à 300 g; 600 g kyllingfilet; 2 løk; 1 rød paprika; 1 gul paprika; 2 hvitløksfedd; 1 ss olivenolje; 1 boks tomatpuré à 70 g; 2 dl vann; 0.6666666666666666 ss kyllingfond; 1 ss sukker; 1 ts salt; 0.5 ts svart pepper; 1 beger smetana (eller seterrømme) 120 g; 1 dl persille; 1 sylteagurk

Den kjære hverdagsmaten fra bloggen Peggyn pieni punainen keittiö, Igors kylling, sjarmerer med sin saftighet. Oppskriften er en favoritt for mange, som du kommer til å lage mange ganger.

Smarrig Kitchen9 mnd

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 hTotalt 1 hInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Ta kyllingen ut i romtemperatur omtrent en halv time før steking.
2
Skrell og finhakk løken. Skjær paprikaene i strimler.
3
Stek kyllinglårfiletene (eller kyllingfiletene) i olje til de får en pen, brun stekeskorpe på begge sider. Legg kyllingen over i en ildfast form.
4
Fres grønnsakene i en skvett olje. Tilsett tomatpuré og la det frese videre i et lite minutt.
5
Tilsett vann, kyllingfond og krydder i pannen. Kok opp.
6
Rør inn smetana og halvparten av den finhakkede persillen, og la sausen småkoke på lav varme i et par minutter.
7
Hell sausen over kyllingen. Ha over terninger av sylteagurk.
8
Stek kyllingformen på 180 grader i cirka 30 minutter. Topp med resten av den friske, finhakkede persillen.

Hovedretter