Salaatit · Finnish

Italiansalaatti

Name: Italiansalaatti
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 3 porkkanaa 300 g; 3 dl rakettispagettia; 1 ps suomalaisia herneitä 200 g · pakaste; 1 hapan omena 170 g; 200 g ylikypsää saunapalvikinkkua pala; 1 maustekurkku 100 g; 1 prk kermaviiliä 200 g; 1 dl majoneesia; 2 tl valkoviinietikkaa; 1 tl Dijon-sinappia; 1 tl sokeria; 0.5 tl suolaa

Italiasalaatti on rakastettu klassikko, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään! Kotitekoisena italiansalaatti on ihaninta.

Smarrig Kitchen1 v

Kypsennys 1 hYhteensä 1 hInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Kuori ja leikkaa porkkana tulitikun paksuisiksi suikaleiksi.
2
Keitä spagetti ja porkkanasuikaleet suolalla maustetussa vedessä kypsiksi (noin 6 minuuttia).
3
Kaada herneet kiehuvaan veteen (1 dl) ja keitä 2 minuuttia tai kuumenna täydellä teholla mikroaaltouunissa noin 5 minuuttia.
4
Kuori omena ja leikkaa noin puolen sentin kokoisiksi kuutioiksi. Kuutioi saunapalvikinkku ja maustekurkku.
5
Sekoita kastikkeen ainekset isossa kulhossa ja lisää joukkoon kaikki salaatin ainekset. Sekoita tasaiseksi. Anna maustua jääkaapissa tarjoiluun asti.