Baking · Finnish

Italiensk sitronkake

Name: Italiensk sitronkake
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2.5 dl hvetemel; 2 dl sukker; 2 dl mandelmel; 1 ts bakepulver; 0.5 ts natron; 0.5 ts salt; 1.5 dl olivenolje; 2 egg; 2 dl Valio Keittiön gresk yoghurt; 1 sitron, saft og revet skall; 1 beger (200 g) Valio Keittiön sitronkrem (sitruunakreemi); melis

En herlig og saftig italiensk sitronkake bakt med olivenolje. Den søtsyrlige overflaten vil sjarmere sitronelskere. En annen hemmelighet bak olivenoljekakens saftighet er det smaksrike mandelmelet. Den enkle røren lages enkelt uten pisking.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Forberedelse 15 min Tilberedning 50 minTotalt 1 h 5 minInspirert av valio.fi

Slik gjør du

1
Mål opp de tørre ingrediensene i en bolle. Tilsett olivenolje, egg og yoghurt. Bland sammen, ikke elt eller pisk.
2
Vask sitronen godt og riv den gule delen av skallet. Press ut saften. Tilsett revet sitronskall og saft i røren.
3
Smør en brødform (1½ l) og dryss eventuelt med mandelmel. Ha røren over i formen med en skje.
4
Fordel sitronkremen på toppen med en skje og bland den forsiktig inn i overflaten.
5
Stek i ovnen på 175 grader i ca. 40 minutter, eller til den er gjennomstekt.
6
La kaken avkjøles og ta den ut av formen. Dryss over melis til slutt.

Søt bakst Formkaker Laktosefri Påske Påske Sitron