Magustoidud · Finnish

Jäätise-brita

Name: Jäätise-brita
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 15 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 125 g võid; 1 dl suhkrut; 2 munakollast; 1 dl piima; 1.5 dl nisujahu; 2 tl küpsetuspulbrit; 2 munavalget; 1.5 dl suhkrut; 1 tl vanillisuhkrut; 1 dl hakkpistaatsiapähkleid; 1 pk laktoosivaba vanilli-koorejäätist 1 l; 2 karp vaarikaid à 125 g; 1 karp punaseid sõstraid 125 g; 2 spl värsket piparmünti

Täida brita kook vahelduseks jäätisega ja armu sellesse! Pistaatsiapähklid annavad koogile oivalise maitse. Kaunista värskete marjadega.

Smarrig Kitchen2 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 h 15 minKokku 1 h 15 minInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Vahusta pehme rasv ja suhkur. Lisa ükshaaval munakollased, samal ajal hästi vahustades. Sega omavahel nisujahu ja küpsetuspulber. Lisa jahusegu ja piim vaheldumisi tainasse. Määri tainas õhukese kihina (u 25 cm x 35 cm) küpsetuspaberiga kaetud ja määritud ahjuplaadile.
2
Pese ja kuivata mikseri visplid. Vahusta munavalged kõvaks vahuks. Lisa vähehaaval suhkur, jätkates vahustamist, kuni vaht on tugev ja läikiv. Määri beseedetainas tainakihi peale. Raputa peale hakitud pistaatsiapähklid.
3
Küpseta 175-kraadises ahjus umbes 20 minutit, kuni besee on pealt helepruun.
4
Lase koogipõhjal jahtuda ja lõika see terava noaga pooleks. Eemalda küpsetuspaber.
5
Lõika jäätis üheksaks viiluks.
6
Tõsta üks koogipool serveerimisalusele. Laota jäätiseviilud põhjale. Tõsta peale teine koogipool. Kaunista marjade ja piparmündiga. Serveeri kohe või säilita kuni serveerimiseni sügavkülmas.