Pääruoat · Finnish

Jauheliha-kaalilaatikko uunissa

Name: Jauheliha-kaalilaatikko uunissa
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 kg keräkaalia; 6 dl vettä; 2 tl suolaa; 400 g nauta-sikajauhelihaa; sika-nautajauhelihaa; 1 sipuli hienonnettuna; 0.5 tl suolaa; 0.5 tl mustapippuria; 0.25 tl valkopippuria; 1 dl puuroriisiä; 1 rkl siirappia; 1 tlk laktoositonta ruokakermaa 200 g · 15 %; voita tai margariinia

Jauheliha-kaalilaatikko kypsyy uunissa ihanaksi, pehmeäksi arkiruoaksi. Tarjoa kaalilaatikko klassisesti puolukkahillon ja maitolasin kanssa.

Smarrig Kitchen3 kk

Kypsennys 1 h 15 minYhteensä 1 h 15 minInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Suikaloi kaali ja hauduta se suolavedessä pehmeäksi. Ruskista jauheliha, lisää joukkoon sipulikuutiot ja mausteet.
2
Sekoita haudutetun kaalin joukkoon jauhelihaseos, riisi, siirappi ja kerma. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja vuole pinnalle muutama lastu voita tai margariinia.
3
Kypsennä 175-asteisessa uunissa vähintään tunnin ajan. Jos laatikko näyttää liian kuivalta, lisää vettä, lihalientä tai kermaa. Tarjoa puolukkahillon kanssa.