Pääruoat · Finnish
Jauhelihastroganoff
Arkisempi stroganoff valmistetaan jauhelihasta. Mausta ei tarvitse tinkiä sillä kastike mehevöitetään smetanalla.
Smarrig Kitchen
Valmistus
- 1
Hienonna sipulit ja paista rasvassa pannulla. Lisää pannulle jauheliha ja ruskista.
- 2
Lisää tomaattipyree, sinappi ja vehnäjauhot hyvin sekoittaen. Lisää vesi ja sekoita kunnes kastike sakenee. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 3
Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä kannen alla n. 10 min. Lisää puolet smetanasta kastikkeeseen (jätä loppu tarjoiluun) ja kuutio joukkoon myös suolakurkku. Anna kiehahtaa.
- 4
Tarjoile perunoiden tai riisin kanssa. Viimeistele annokset hienonnetulla lehtipersiljalla sekä nokareella smetanaa.