Bagning · Finnish

Jordbærtærte

Name: Jordbærtærte
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 æg; 1.5 dl farin (pudderis); 1.5 dl kartoffelmel; 0.75 tsk bagepulver; smør eller margarine; glutenfri rasp; 3 spsk vand; 1 spsk citronsaft; 1 spsk flormelis; 1 bæger piskefløde 2 dl; 1 pk neutral flødeost 180 g; 2 spsk flormelis; 1 tsk vaniljesukker; 250 g friske jordbær

Superlækker jordbærtærte er den perfekte servering til alle sommerens kaffestunder og fester. Den glutenfri tærte uden husblas er nem og hurtig at lave.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Smør en tærteform (Ø 24 cm) og drys den med rasp.
2
Pisk de stuetempererede æg og sukker til en tyk skum med en elpisker. Bland de tørre ingredienser, sigt dem i æggeskummet og rør det sammen til en ensartet dej. Hæld dejen i formen.
3
Bag i en 175 grader varm ovn i cirka 15 minutter. Lad tærtebunden køle af, og vend den ud på et serveringsfad.
4
Bland vand, citronsaft og flormelis sammen.
5
Pisk fløden til et tykt skum. Tilsæt flødeost, flormelis og vaniljesukker, og rør det hurtigt sammen til en ensartet creme. Skyl, nip og skær jordbærrene i mindre stykker.
6
Fugt tærtebunden ved at pensle væsken jævnt over overfladen. Fordel fyldet på tærtebunden. Pynt med jordbær. Du kan servere kagen med det samme eller lade den trække et øjeblik i køleskabet.