Bakning · Finnish

Jordgubbstarta

Name: Jordgubbstarta
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 ägg; 1.5 dl farinsocker; 1.5 dl potatismjöl; 0.75 tsk bakpulver; smör eller margarin; glutenfritt ströbröd; 3 msk vatten; 1 msk citronsaft; 1 msk florsocker; 1 förp vispgrädde 2 dl; 1 ask naturell färskost 180 g; 2 msk florsocker; 1 tsk vaniljsocker; 250 g färska jordgubbar

En helt underbar jordgubbstarta som är det perfekta bjudmaten till sommarens alla kaffestunder och fester. Den glutenfria och gelatinfria tårtan är enkel och snabb att svänga ihop.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Smörj och bröa en pajform (Ø 24 cm).
2
Vispa de rumstempererade äggen och sockret till ett tjockt skum med elvisp. Blanda de torra ingredienserna, sikta ner dem i ägg- och sockerblandningen och vänd försiktigt ihop till en jämn smet. Häll smeten i formen.
3
Grädda i 175 graders ugnsvärme i cirka 15 minuter. Låt svalna och stjälp upp på ett serveringsfat.
4
Blanda vatten, citronsaft och florsocker.
5
Vispa grädden till ett fast skum. Tillsätt färskost, florsocker och vaniljsocker och rör snabbt ihop till en jämn kräm. Ansa och skiva jordgubbarna.
6
Pensla tårtbotten jämnt med monteringsvätskan så att den blir saftig. Bred ut fyllningen på tårtbotten. Dekorera med jordgubbar. Du kan servera tårtan direkt eller låta den stå och dra en stund i kylskåpet.