Smarrig

Bagning · Finnish

Julesmåkage-blomster (Joulutorttukukat)

I de fine jule-småkager foldet som blomster er der marmelade i hver mundfuld. Ved at variere fyldet kan du tilpasse kagerne til forskellige højtider og sæsoner.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Joulutorttukukat
Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

  1. 1

    Tø butterdejspladerne op efter anvisningen på pakken. Skær butterdejspladerne midtover.

  2. 2

    Kom en teskefuld marmelade på midten af hver firkant. Løft firkantens hjørner op og knib dem sammen. Tryk samlingerne tætte med fingrene, så firkanten danner en tæt lille pakke. Hvis dejen føles tør, kan du efter behov fugte firkantens kanter med vand.

  3. 3

    Vend pakken om med den glatte side opad. Skær fire snit helt igennem til bunden med jævne mellemrum med en skarp kniv eller saks. Skær derefter yderligere fire snit imellem de første snit på samme måde.

  4. 4

    Drej hver anden spids mod venstre og hver anden spids mod højre, så spidsernes snitflade og fyldet bliver synligt, og der dannes et hjertemønster mellem de spidser, der er drejet i hver sin retning.

  5. 5

    Pensl eventuelt kagerne med æg. Bag blomsterkagerne i en 225 grader varm ovn i ca. 12 minutter. Lad dem køle af et øjeblik.