Pearoad · Finnish

Juurviljapüree

Name: Juurviljapüree
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 väike kaalikas 200–300 g; 2 porgandit; 5 suurt kartulit; 5 dl vett; 1.5 tl soola; 1 dl piima; 1 spl võid või margariini; 0.5 tl suhkrut

Juurviljapüree valmistatakse samamoodi nagu kartulipüree. Värviline juurviljapüree sobib lisandiks näiteks lihapallidele.

Smarrig Kitchen1 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Koori ja tükelda juurviljad. Kuumuta vesi keemiseni ja lisa sool. Keeda kaalika- ja porganditükke u 5 minutit. Lisa kartulid keevasse vette ja keeda juurviljad täiesti pehmeks, et püreesse ei jääks tükke.
2
Jäta keeduleem juurviljade juurde ja püreesta juurviljad. Lisa piim, rasvaine ja suhkur. Kuumuta püree veel kord läbi ja serveeri näiteks koos lihapallidega.