Pääruoat · Finnish
Kaali-kanapelti
Mehevä kana-kaalipelti tekee viikonlopusta astetta paremman. Kaalilohkot voidellaan sinappisella cheddarjuustokastikkeella ja kana saa ylleen yrttimaustetta.
Smarrig Kitchen4 kk
Valmistus
- 1
Ota koipireidet huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen valmistusta. Leikkaa koipi ja reisi erikseen nivelen kohdalta. Hiero pintaan yrttimauste ja suola.
- 2
Poista kaalista tarvittaessa huonokuntoiset päällilehdet. Leikkaa kaali puoliksi ja puolikkaat vielä 2 - 3 palaan.
- 3
Sekoita juustokastike tasaiseksi ja raasta mukaan valkosipulinkynnet. Lisää sinappi ja vesi.
- 4
Hiero noin puolet juustokastikkeesta kaalilohkoihin molemmin puolin sekä kaalin lehtien väliin. Laita lohkot leivinpaperin päälle uunipellille ja lisää kanat.
- 5
Paahda 200-asteisessa uunissa 30 minuuttia. Ota pelti uunista, voitele kaalit uudelleen kastikkeella ja lisää tomaatit.
- 6
Kypsennä vielä 15 minuuttia. Tarkista, että kana on kypsää. Jatka kypsentämistä tarvittaessa.
- 7
Ripottele päälle parmesaaniraastetta ja nypi basilikasta lehdet mukaan.