Pearoad · Finnish

Kaali-kanapelti

Name: Kaali-kanapelti
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 karp maitsestamata kanakoivad koos kintsuga u 1,1 kg; 2 tl Provencale ürdisegu; 1 tl soola; 1 peakapsas u 1 kg; 1 tops Cheddari juustukaste 250 g; 2 küüslauguküünt; 2 spl Dijoni sinepit; 1 spl vett; 1 karp Red Desire kirsstomatipesa 250 g; 1 dl riivitud parmesani; 0.25 pott värsket basiilikut

Mahlane kana-kapsaplaat teeb nädalavahetuse kraadi võrra paremaks. Kapsasektorid määritakse kokku sinepise Cheddari juustukastmega ja kana saab peale ürdivürtsi.

Smarrig Kitchen4 k

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 h 15 minKokku 1 h 15 minInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Võta kanakoivad toatemperatuurile 30 minutit enne valmistamist. Lõika koib ja kints liigesekohast eraldi. Hõõru pinnale ürdisegu ja sool.
2
Eemalda kapsalt vajadusel kounad välimised lehed. Lõika kapsas pooleks ja poolikud veel 2–3 sektoriks.
3
Sega juustukaste ühtlaseks ja riivi hulka küüslauguküüned. Lisa sinep ja vesi.
4
Hõõru umbes pool juustukastmest kapsasektoritele mõlemale poolele ja kapsalehtede vahele. Tõsta sektorid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja lisa kanad.
5
Küpseta 200-kraadises ahjus 30 minutit. Võta plaat ahjust, määri kapsaid uuesti kastmega ja lisa tomatid.
6
Küpseta veel 15 minutit. Kontrolli, et kana oleks küps. Vajadusel pikenda küpsetusaega.
7
Raputa peale riivitud parmesani ja puista üle basiilikulehtedega.

Pearoad