Kaalilaatikko (Kålgratin)

Fremgangsmåde

1. 1

   Snit kålen i strimler. Kom kålstrimlerne og vandet i en stor gryde.

2. 2

   Varm det op, og lad det simre under låg, til det falder sammen, ca. 10 min.

3. 3

   Hak løgene fint. Brun løg og hakket kød, tilsæt om nødvendigt lidt smør. Krydr med salt, peber og merian.

4. 4

   Bland kød- og løgblandingen samt de rå ris i kålen.

5. 5

   Hæld blandingen i et smurt ildfast fad. Tilsæt sirup, madlavningsfløde og mælk.

6. 6

   Bag i ovnens nederste/midterste del ved 175 grader i ca. 1 ½ time. Dæk eventuelt fadet med bagepapir eller folie, hvis overfladen begynder at blive for mørk.

7. 7

   Serveres med rørte tyttebær med sukker.