Küpsetamine · Finnish
Kahe šokolaadi küpsised
Kahe šokolaadi küpsised maitsevad nii väikestele kui ka suurematele maiasmokkadele. Traditsioonilisel viisil kastetakse need söömisel piima sisse. Küpsised sobivad hästi koos lastega küpsetamiseks.
Smarrig Kitchen14 aMasintõlge, algkeel: Suomi.
Valmistamine
- 1
Vahusta pehme või ja suhkur mikseriga. Lisa vanillisuhkur või -ekstrakt ja muna. Vahusta segu kohevaks.
- 2
Sega omavahel jahu ja sooda. Lisa sõeludes taignasse.
- 3
Haki mõlemad šokolaadid noaga väga jämedaks puruks (tükkide suurus u 7 x 7 mm). Lisa taignasse. Sega hästi läbi. Taigen on üsna tihke.
- 4
Tõsta taignast küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile suured kuhjad (Ø 3 - 4 cm). Jäta ümberringi veidi valgumisruumi.
- 5
Küpseta ahju keskosas 180 kraadi juures u 10 minutit.
- 6
Võid samast taignast küpsetada pidulauale ka väiksemaid küpsiseid, kui pakutavaid sorte on rohkem. Vooli taignast käte vahel küpsetuspaberile väikesed pallid (Ø 3 cm). Nii saad kokku u 80 väikest küpsist (küpsenud väikeküpsise Ø 5 - 6 cm). Küpseta ahju keskosas 7 - 8 minutit või kuni need on küpsed.