Huvudrätter · Finnish

Kål- och kycklingplåt

Name: Kål- och kycklingplåt
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 ask kycklingklubbor, naturella ca 1,1 kg; 2 tsk Provencale örtkrydda; 1 tsk salt; 1 vitkålshuvud ca 1 kg; 1 brk ostsås, cheddar 250 g; 2 vitlöksklyftor; 2 msk Dijonsenap; 1 msk vatten; 1 ask Red Desire kvistminiluumutomat (eller andra minilomater) 250 g; 1 dl riven parmesanost; 0.25 kruka färsk basilika

En saftig kyckling- och kålplåt gör helgen snäppet bättre. Kållyftorna penslas med en cheddarostsås med smak av senap och kycklingen kryddas med örtkrydda.

Smarrig Kitchen4 mån

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 h 15 minTotalt 1 h 15 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Ta ut kycklingklubborna i rumstemperatur 30 minuter före tillagning. Dela klubborna i lår- och benbitar vid leden. Gnid in örtkrydda och salt på ytan.
2
Ta vid behov bort fula ytterblad från kålen. Halvera kålen och skär halvorna i ytterligare 2–3 klyftor.
3
Rör ostsåsen slät och riv i vitlöksklyftorna. Tillsätt senap och vatten.
4
Gnid in ungefär hälften av ostsåsen på båda sidor av kålklyftorna samt mellan kålbladen. Lägg klyftorna på en bakplåtspappersklädd ugnsplåt och lägg på kycklingen.
5
Rosta i 200 graders ugn i 30 minuter. Ta ut plåten ur ugnen, pensla kålen igen med sås och tillsätt tomaterna.
6
Tillaga i ytterligare 15 minuter. Kontrollera att kycklingen är genomstekt. Fortsätt tillagningen vid behov.
7
Strö över riven parmesan och plocka basilikablad över rätten.

Varmrätter