Hovedretter · Finnish

Kålgryte

Name: Kålgryte
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 hodekål (ca. 1 kg); 4 gulrøtter; 1 stor løk; 2 dl vann; 0.5 dl grøtris; 1.5 ts salt; 1 pk kjøttdeig av storfe 400 g · 10 %; 2 ss sirup; 2 ts merian; svart pepper; rørte tyttebær

En saftig kålform er en rimelig og velsmakende klassiker som enkelt tilberedes i ovnen. Den fyldige gryteretten passer perfekt til både hverdags og helg.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 hTotalt 1 hInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Snitt kålen i strimler, skjær gulrøttene i en halv centimeter tykke skiver og finhakk løken.
2
Finn frem en stor kasserolle (ca. 3 l) til gryteretten. Mål opp vannet i kasserollen. Tilsett kålstrimlene gradvis i det kokende vannet. Rør om av og til. Når kålen begynner å mykne, tilsetter du gulrøtter, ris og salt. Rør godt og legg lokk på kasserollen. La det koke i ca. 20 minutter.
3
Brun i mellomtiden kjøttdeigen i sitt eget fett, og tilsett løken så den mykner. Ha kjøttdeigblandingen, sirup, merian og svart pepper i kasserollen. La det småkoke i ca. 5 minutter til. Server kålformen med rørte tyttebær og rugbrød.