Pääruoat · Finnish

Kana-bataattipelti

Name: Kana-bataattipelti
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pkt Vikkelät kanan ohutleikkeitä 600 g · miedosti suolattu; 5 pientä bataattia 1,3 kg; 3 valkosipulinkynttä; 1 pieni sitruuna; 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä; 0.5 tl suolaa; 0.25 tl mustapippuria; 0.5 ps Luomu rucolaa à 65 g; 1 ruukku (lehti)persiljaa; 0.5 dl ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 rkl juoksevaa hunajaa; 1 rkl sitruunanmehua; 1 tl sitruunankuorta raastettuna; 0.25 tl suolaa; 0.25 tl mustapippuria

Kana-bataattipelti sisältää paljon värikkäitä ja hyvää tekeviä kasviksia. Koko ruoka paahtuu kätevästi yhdellä pellillä.

Smarrig Kitchen2 v

Kypsennys 1 h 15 minYhteensä 1 h 15 minInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Pane sitruuna-persiljakastikkeen ainekset sauvasekoittimen kulhoon ja soseuta tasaiseksi. Voit käyttää yrtit varsineen. Pyörittele 2 rkl kastiketta kanojen joukkoon ja jätä kanat huoneenlämpöön maustumaan. Siirrä loppukastike jääkaappiin.
2
Pese bataatit huolellisesti ja kuivaa pinta. Leikkaa ne noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Kuori valkosipulinkynnet ja viipaloi sitruuna.
3
Sekoita öljy, suola ja pippuri. Pyörittele bataatit ja valkosipulit öljyseoksessa ja levitä ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
4
Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Laske uunin lämpö 200-asteeseen. Lisää kanat ja sitruunaviipaleet pellille ja jatka paistamista vielä 20-25 minuuttia, kunnes kana on kypsää.
5
Ota paahdetut valkosipulinkynnet pelliltä ja hienonna ne veitsellä. Sekoita valkosipuli sitruuna-persiljakastikkeen joukkoon.
6
Lisää pellille rucola ja tarjoa kastikkeen kanssa.

Pääruoat