Pääruoat · Finnish

Kanaribsit ja lime-coleslaw

Name: Kanaribsit ja lime-coleslaw
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pkt Naapurin Maalaiskanan maustettua kanaa ribsien tapaan 700 g; 1 tuore jalapeno; 0.5 ruukkua tuoretta korianteria; 1 ps suomalaisia valkokaalisuikaleita 200 g; 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 rkl limetinmehua; 0.5 rkl juoksevaa hunajaa; 0.25 tl suolaa; 0.25 tl mustapippuria; 1 prk turkkilaista laktoositonta jogurttia 200 g; 1 rkl srirachakastiketta

Super mehevät ja ruokaisat kanaribsit maistuvat herkulliselle srirachajogurtiin dipattuna. Raikas lime-coleslaw valmistuu helposti valmiista kaalisuikaleista.

Smarrig Kitchen2 v

Kypsennys 1 hYhteensä 1 hInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Ota kanaribsit huoneenlämpöön 15 minuuttia ennen valmistusta.
2
Levitä ribsit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 225-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia. Voit myös kypsentää kanaribsit grillissä, grillaa ribsejä noin 30 minuuttia välillä käännellen.
3
Halkaise jalapeno, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Hienonna korianteri.
4
Laita kulhoon valkokaalisuikaleet, jalapeno ja korianteri.
5
Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy, limetinmehu, hunaja, suola ja pippuri. Lisää kastike kaalisuikaleiden joukkoon ja sekoita hyvin. Anna lime-coleslawn mausta noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
6
Sekoita jogurtti ja sriracha pienessä kulhossa hyvin sekaisin.
7
Tarjoa kanaribsit srirachajogurtin ja lime-coleslawn kanssa.