Küpsetamine · Finnish

Kaneelirulli-vastlakuklid

Name: Kaneelirulli-vastlakuklid
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2.5 dl täispiima; 25 g presspärmi; 1 muna; 1 dl suhkrut; 0.5 spl kardemoni; 1 tl soola; 8 dl nisujahu; 100 g pehmet võid; 75 g pehmet võid; 0.75 dl fariinsuhkrut; 1 tl kaneeli; 1 muna; 3 dl vahukoort; 1 tl suhkrut; 1 tl vanillisuhkrut; 0.5 tops maasikamoosi; tuhksuhkrut

Ihanalt ülikülluslikud vastlakuklid valmivad kahe lemmiksaiakese ühendamisel – täida pehmed kaneelirullid vastlakukli täidisega ja naudi maiustamist!

Smarrig Kitchen2 k

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 h 15 minKokku 1 h 15 minInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Murenda pärm käesooja piima sisse. Lisa muna, suhkur, kardemon ja sool.
2
Lisa järg-järgult jahu ja sõtku tainas korralikult läbi. Lisa pehme või jahu lisamise lõpujärgus. Sõtku tainast umbes 10 minutit, kuni see on ühtlane ning lööb käte ja kausi küljest lahti.
3
Lase tainal rätiku all 15–20 minutit kerkida.
4
Sega täidise koostisosad kausis.
5
Sõtku tainast jahusel pinnal. Rulli tainas umbes 30 cm x 50 cm suuruseks plaadiks. Määri täidis plaadile. Keera see pikemast servast rulli, jättes ühenduskoha alla. Lõika rull 12 tükiks. Tõsta tükid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, lõikepind ülespoole, ja keera ühenduskoht saiakese alla. Vormi vajadusel veel. Lase rätiku all umbes 30 minutit kerkida.
6
Määri saiakesed munaga.
7
Küpseta saiakesi 225 kraadi juures umbes 10 minutit.
8
Vahusta koor ning maitsesta suhkru ja vanillisuhkruga. Täida jahtunud saiakesed moosi ja vahukoorega. Viimistle tuhksuhkruga. Serveeri kohe.