Bakning · Finnish
Kaneliässät
Kaneliässor (kanel-S) tillhör den gamla småkakstraditionen. Deras popularitet on hållit i sig i årtionden. Den äkta, oefterhärmliga smaken hos kaneliässor kommer från smör. Baka ässor till kaffebordet. De ger köket en underbar doft av kanel!
Smarrig Kitchen14 årMaskinöversatt, originalspråk: Suomi.
Gör så här
- 1
Mjuka upp smöret i mikron eller i rumstemperatur. Tillsätt socker. Vispa tills blandningen blir ljus och porös.
- 2
Tillsätt äggen ett i taget, vispa pösigt.
- 3
Tillsätt mjöl- och bakpulverblandningen genom en sil. Rör till en jämn deg.
- 4
Täck över degen och ställ i kylskåp. Låt degen stelna i 1 - 2 timmar.
- 5
Bak ut degen till en smal stång (Ø 1 cm). Använd lite mjöl till hjälp vid behov. Skär stången i 8 cm långa bitar.
- 6
Blanda socker och kanel på en tallrik eller i en form med kant. Rulla stängerna i blandningen. Flytta över till en plåt med bakplåtspapper. Forma till S-kurvor.
- 7
Grädda i mitten/övre delen av ugnen i 175 grader i ca 14 min eller tills de är genomgräddade och vackert bruna.