Desserter · Finnish
Karamel-tranebærfudge
Fudge er smeltende lækkert. Kombinationen af karamelfudge, tranebær og en smule salt skuffer aldrig. Disse søde sager er en fremragende spiselig gave til en, der elsker det søde.
Smarrig Kitchen6 årMaskinoversat, originalsprog: Suomi.
Fremgangsmåde
- 1
Hak den hvide chokolade. Stil den til side til senere.
- 2
Mål sukker, fløde, sirup og smør op i en gryde. Varm det langsomt op under omrøring, indtil sukkeret er helt smeltet ind i blandingen. Fortsæt med at koge ved svag varme, indtil blandingen er 116 grader, undgå at røre i den.
- 3
Tag gryden af varmen. Tilsæt den hvide chokolade og pisk i et par minutter, indtil blandingen køler lidt af og bliver luftig. Rør hurtigt salt og tranebær i til sidst.
- 4
Hæld blandingen i en brødform (ca. 12 x 25 cm) foret med film eller bagepapir.
- 5
Lad det stivne i køleskabet i en tildækket form natten over. Skær i stykker.
- 6
Opbevares køligt.