Bakning · Finnish

Kärleksmumskakor

Name: Kärleksmumskakor
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 125 g laktosfritt margarin 60 %; 1 dl socker; 1 dl farinsocker; 1 ägg; 3 dl vetemjöl; 0.5 dl mörkt kakaopulver; 1 tsk vaniljsocker; 0.5 tsk matsoda; 0.25 tsk salt; 0.5 dl starkt kaffe; 50 g margarin; 0.5 dl starkt kaffe; 4 dl florsocker; 0.5 dl kakaopulver mörkt; strössel (nonpareller)

Kärleksmumskakor kombinerar två favoriter: chokladkakor och underbara kärleksmums (mockarutor). De enkla kakorna får en glasyr som är känd från kärleksmums. Receptet har Sydänmerkki (Hjärtmärket).

Smarrig Kitchen2 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 30 minTotalt 30 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Vispa det rumstempererade margarinet, sockret och farinsockret till ett jämnt skum med en elvisp.
2
Tillsätt ägget och blanda väl.
3
Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker, matsoda och salt.
4
Vänd ner de torra ingredienserna och kaffet i margarin- och sockerblandningen.
5
Placera bakplåtspapper på två bakplåtar. Klicka ut cirka 10 klickar deg med en sked på varje plåt.
6
Grädda i 200 graders ugn i 7–10 minuter.
7
Dra bort kakorna tillsammans med bakplåtspappret från plåten och låt svalna innan de glaseras.
8
Smält margarinet i det varma kaffet. Tillsätt florsocker och kakaopulver. Blanda till en jämn smet.
9
Skeda den mjuka glasyren över de svalnade kakorna och dekorera genast med strössel. Glasera och dekorera endast några kakor åt gången så att strösslet fastnar ordentligt.