Supper · Finnish

Kartoffel-broccolisuppe

Name: Kartoffel-broccolisuppe
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 7 melede kartofler 600 g; 1 broccoli ca. 270 g; 7 dl vand; 0.75 tsk salt; 0.5 tsk timian; 100 g smerteost (smlteost)

En hurtig og enkel hverdagsret for hele familien lavet af kartofler og broccoli.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Skær de vaskede og skrællede kartofler i både, og kom dem i kogende, saltet vand. Kog i 10 minutter. Skyl og skær broccolien i mindre stykker. Skær stilken i tynde skiver. Tilsæt broccolien til kartoflerne. Kog i 10 minutter, og mærk efter, om de er møre.
2
Blend grøntsagerne sammen med kogevandet. Smag til med timian. Tilsæt smelteosten i klatter i suppen. Varm suppen op. Pynt eventuelt kartoffel-broccolisuppen med f.eks. frø og friske krydderurter.