Pearoad · Finnish

Kartulisändvitš

Name: Kartulisändvitš
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 450 g Annabelle kartuleid; 1 spl rapsiõli; 1 ps Emmentali-mozzarella riivjuustu seguga 150 g; 4 spl arrabbiata pestot; 1 pkt küpsetatud kana 180 g; 0.75 ps rukolat à 65 g; 2 ps mozzarellat à 200 g/125 g; 2 pkt Mozzarella di Bufala juustu à 220 g/125 g; 2 tomatit 200 g; 0.5 rs Red Desire miniloomtomatid kestis à 250 g; näpuotsatäis musta pipart; 1 punane sibul 60 g; 1.5 dl vett; 0.5 dl suhkrut; 0.25 dl söögiäädikat

Õhukestest kartuliviiludest ja riivjuustust saad maitsvad põhjad – täidetud kartuliwrapid sobivad hästi lõunaks või õhtuseks vahepalaks. Proovi oma lemmiktäidistega!

Smarrig Kitchen3 k

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Koori, poolita ja viiluta punane sibul. Mõõda potti vesi, suhkur ja äädikas. Kuumuta keemiseni. Oota, kuni suhkur on sulanud. Vala marineerimisvedelik sibulatele. Lase vedelikul jahtuda.
2
Pese kartulid ja lõika need koos koorega terava noa abil tõeliselt õhukesteks viiludeks.
3
Määri küpsetuspaber kartulite alla jäävalt osalt kergelt õliga ja laota kartuliviilud veidi üksteisega kattudes neljaks põhjaks (15 cm x 20 cm). Puista peale riivjuust.
4
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 20 minutit, kuni kartul on küps ja juust kuldpruun.
5
Keera põhjad spaatli abil ümber ja täida pesto, rukola, kana, viilutatud tomatite, mozzarella ning nõrutatud punase sibulaga. Maitsesta musta pipraga, murra wrapiks kokku ja naudi kohe.

Pearoad