Jälkiruoat · Finnish
Kermatoffee
Kokoa herkulliset kermatoffeet laatikkoon, sido kauniilla rusetilla ja vie lahjaksi. Ystäväsi ilahtuu varmasti omatekoisesta lahjasta.
Smarrig Kitchen15 v
Valmistus
- 1
Sekoita ainekset paksupohjaisessa kattilassa. Anna seoksen kiehua poreillen 15 - 20 min. Sekoita välillä, varsinkin keittoajan lopussa, ettei seos tartu pohjaan.
- 2
Kun toffee alkaa saostua, tipauta seosta kylmään veteen n. ½ tl. Anna jäähtyä hetken. Mikäli seos jähmettyy vedessä niin, että voit muotoilla sen palloksi, on toffeeseos valmista.
- 3
Kaada seos n. 17 x 17 cm:n vuokaan, jossa on leivinpaperi. Anna kovettua. Leikkaa paloiksi. Toffee leikkautuu parhaiten, kun se on täysin jäähtynyttä.
- 4
Pakkaa palat sellofaaniin (tai leivinpaprin päälle rasiaan), sulje päät narulla tai nauhalla.
- 5
Lisää keitettyyn seokseen 75 g aivan pieneksi kuutioiksi leikattua lakritsaa. Kaada seos kovettumaan.