Pääruoat · Finnish
Kesäkurpitsa-halloumipihvit
Arjen pelastaja ja viikonlopun herkku samassa paketissa – kesäkurpitsa-halloumipihvit hurmaavat helppoudellaan ja mehevällä maullaan. Kesäkurpitsa ja halloumi muodostavat yhdessä täydellisen kasvispihvin, joka taipuu niin salaatin kylkeen kuin sellaisenaankin nautittavaksi.
Smarrig Kitchen
Valmistus
- 1
Tee ensin jogurttikastike. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa noin 15 minuuttia.
- 2
Raasta kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi kartioraastimella ja puristele raasteesta ylimääräinen neste pois. Raasta myös halloumi. Lisää raasteet, kananmunat ja mustapippuri kulhoon. Sekoita tasaiseksi massaksi.
- 3
Paista taikinamassasta pieniä pihvejä öljyssä pannulla. Paista pihvejä keskilämmöllä muutama minuutti per puoli.
- 4
Tarjoa kesäkurpitsa-halloumipihvit jogurttikastikkeen kanssa.