Pääruoat · Finnish

Kinkku-sienirulla

Name: Kinkku-sienirulla
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2.5 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta; 3 kananmunaa; 5 dl maitoa; 1 tl suolaa; 0.25 dl juoksevaa margariinia; 1 pieni purjo 150 g; 1 rs viipaloituja herkkusieniä 200 g · tuore; 1 keltainen paprika 150 g; 1 rkl öljyä; 200 g ylikypsää saunapalvikinkkua pala; 100 g Italian yrtit tuorejuustoa; 0.5 dl persiljaa hienonnettuna; 0.5 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1.5 dl emmental-mozzarellajuustoraastetta

Kinkku-sienirulla on gluteeniton. Se sopii kahvipöydän suolaiseksi tarjottavaksi.

Smarrig Kitchen1 v

Kypsennys 1 hYhteensä 1 hInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Sekoita jauhoseos, munat, maito, rasva ja suola kulhossa. Kaada seos voidellulle leivinpaperille uunipannulle.
2
Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Kumoa kypsä levy toiselle leivinpaperille, johon on ripoteltu hieman juustoraastetta.
3
Kiehauta hienonnettu purjo, viipaloidut sienet ja kuutioitu paprika öljyssä pannulla. Anna jäähtyä.
4
Leikkaa kinkku kuutioiksi ja sekoita kasvisten joukkoon. Lisää tuorejuusto. Mausta persiljalla, suolalla ja pippurilla.
5
Levitä täyte pohjalevylle ja kääri rullalle. Ripottele pinnalle vielä juustoraastetta ja kuumenna rullaa 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia ennen tarjoamista. Tarjoa salaatin kanssa.

Pääruoat