Küpsetamine · Finnish

Kinkkuvoileipäkakku (Singivõileivatort)

Name: Kinkkuvoileipäkakku (Singivõileivatort)
Prep time: 45 min
Cook time: 360 min
Total time: 405 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 hele vormileib; 2 dl köögiviljapuljongit; 300 g suitsusinki või soolaliha; 1.5 dl sinepi-kurgisalatit; 1 topsi (180 g) Valio Arki® hapukoort (crème fraîche); 1 paprika väikeste kuubikutena; 0.5 dl (20 g) porrulauku hienestatuna; 1 topsi (200 g) Valio Koskenlaskija® sulatatud määrdejuustu; 0.5 pakki (à 130 g) Valio Mustaleima™ riivjuustu; 1 tops (200 g) Valio Viola® murulaugu toorjuustu; 1 tops kirsstomatid; 150 g suitsusingiviilud; värske viigimari; värsked ürdid, nt herne- või vesikressivõrsed

Võileivatort on paljude jaoks peolaua kindel kroon. Siin on klassikaline singiversioon, mille põhjaks on kasutatud ise küpsetatud vormileiba.

Smarrig Kitchen13 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Ettevalmistus 45 min Valmistamine 6 hKokku 6 h 45 minInspiratsioon: valio.fi

Valmistamine

1
Alusta võileivatordi valmistamist täidisest. Haki sink köögikombainis. Lisa sinepi-kurgisalat ja hapukoor. Lõpuks sega käega hulka kuubikuteks lõigatud paprika ja hienestatud porrulauk.
2
Valmista juustutäidis, segades sulatatud juust, riivjuust ja toorjuust omavahel ühtlaseks massiks.
3
Lõika vormileivalt õhukeselt koorikud ära ja lõika leib seejärel neljaks horisontaalseks viiluks. Niisuta alumist viilu köögiviljapuljongiga, kasutades abiks köögipintslit, ja laota viilule pool singitäidisest. Aseta selle peale järgmine viil, niisuta ja laota viilule umbes 1/3 juustutäidisest. Jätka täitmist veel ühe singikihi võrra. Niisuta ülemist leivaviilu hoolikalt. Mähi tort küpsetuspaberisse ja aseta kilekotti. Lase öö läbi külmkapis tõmmata. Pane ka ülejäänud juustutäidis ööseks külmkappi.
4
Määri ülejäänud juustutäidis ühtlaselt tordi pinnale ja külgedele. Kaunista tort singirullide, köögiviljade, viigimarjade ja värskete ürtidega.

Soolased küpsetised Suvepeod Kevad Singivõileivatordid Laktoosivaba Liha