Snacks · Finnish

Kipparis kartoffel-porresuppe

Name: Kipparis kartoffel-porresuppe
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 porre ca. 250 g; 6 melede kartofler ca. 750 g · rød eller gul pose; 1 spsk frisk timian; 1 spsk olie; 8 dl vand; 1 grøntsagsbouillonterning; 1 tsk hele grønne peberkorn; 1 brik Valio Kippari madlavningsfløde med røget ost 2 1/2 dl; frisk timian

Kartoffel-porresuppe smagt til med madlavningsfløde med røget ost smager dejligt som forret eller som en let frokost.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Flæk, skyl og finhak porren. Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Finhak timianen.
2
Sauter porren i olie i en gryde i et par minutter. Tilsæt kartofler og timian. Rør rundt et øjeblik.
3
Hæld vandet i og bring det i kog. Smuldr grøntsagsbouillonterningen i suppen. Lad det koge i 15-20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
4
Knus de grønne peberkorn i en morter og tilsæt dem til suppen. Blend suppen med en stavblender og tilsæt madlavningsfløden. Varm suppen op til kogepunktet og smag til. Pynt suppen med frisk timian.

Forretter