Hovedretter · Finnish

Koreansk pølsegryte

Name: Koreansk pølsegryte
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pk kjøttrike pølser uten skinn 300 g; 2 ss smør; 1 dl løkterninger frossen; 2 ss hvetemel; 2 dl vann; 1 boks matfløte 2 dl · 15 %; 2 ss japansk soyasaus; 1 ss Gochujang-chilipasta; gressløk, finhakket; 1 pk vårløk 100 g; 2 ss sprø hvitløk i chili-sesamolje (crispy garlic chili oil); 1 ss japansk soyasaus; 1 ss risvineddik; 0.5 ss sukker

Pølsegryte er en av hverdagens favoritter. Smaksett den på koreansk vis med gochujang-chilipasta, og du får masse ny smak. En koreansk vårløksalat passer perfekt som tilbehør.

Smarrig Kitchen10 mnd

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 30 minTotalt 30 minInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Skjær pølsene i skiver og brun dem i smør i en panne. Tilsett løken og la den surre et øyeblikk.
2
Dryss hvetemel over og rør godt. Hell i vann og matfløte i flere omganger, mens du rører hele tiden.
3
Smak til pølsegryten med soyasaus og gochujang. Rør om, og la det småkoke på svak varme i ca. 5 minutter.
4
Del den skylte vårløken i fire deler. Skjær løken i så tynne strimler som mulig på langs med en skarp kniv.
5
Legg vårløkstrimlene i en bolle. Smak til med sprø hvitløk, soyasaus, risvineddik og sukker. Bland godt og la det trekke i kjøleskapet i 5-10 minutter.
6
Topp pølsegryten med gressløk. Server med koreansk vårløksalat og potetmos.