Hovedretter · Finnish

Koreansk svinenakke og grillet kål

Name: Koreansk svinenakke og grillet kål
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 blomkål 600 g; 1 brokkoli 400 g; 3 ss kinesisk soyasaus; 1 ss ristet sesamolje; 1 pk Grilla svinenakkebiff, krydret 400 g; 0.5 dl kinesisk soyasaus; 1 ss rapsolje; 4 hvitløksfedd, finhakket; 2 ts Gochujang-chilipasta; 1 ts frisk ingefær, revet; 1 ts ristet sesamolje; 0.5 mild frisk chili; 0.5 bunt (à 100 g) vårløk, finhakket; 1 ss salte peanøtter

Milde og passe sterke koreanskinspirerte marinerte svinenakkebiffer smaker av gochujang og sesamolje. Serveres med grillet kål.

Smarrig Kitchen10 mnd

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 hTotalt 1 hInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Vask og skjær blomkålen med bladene i båter. Skjær vasket brokkoli i båter. Bland soyasaus og sesamolje sammen og vend grønnsakene i blandingen.
2
Bland sammen soyasaus, rapsolje, finhakket hvitløk, gochujang, revet ingefær og sesamolje. Sett halvparten av sausen til side til servering. Den andre halvparten brukes til glasering.
3
Grill svinenakkebiffene i ca. 15 minutter, snu dem underveis. Pensle med sausen under grillingen. Grill også blomkålbåtene og brokkolien. Legg kålen på et serveringsfat og pynt med skivet frisk chili, vårløk og salte peanøtter. Skjær svinenakkebiffene i skiver og server med den grillede kålen. Ringle over resten av sausen til slutt.