Baking · Finnish
Korvapuusticookie (Kanelbolle-cookies)
En garantert cookie-hit for alle som elsker kanelboller! Disse cookiene er testet på både barn og voksne, og mottakelsen har alltid vært fantastisk. Med denne oppskriften lager du raskt store cookies. Hemmeligheten bak oppskriften ligger i den myke mørdeigen.
Smarrig Kitchen10 årMaskinoversatt, originalspråk: Suomi.
Slik gjør du
- 1
Pisk Oivariini og sukker til det er luftig, det går raskt også for hånd.
- 2
Tilsett egget og bland godt. Rør til slutt inn melet som er blandet med bakepulver.
- 3
Hell deigen over på et bakepapir. Strø litt mel over og klapp den ut til en jevn leiv på ca. 30 x 34 cm.
- 4
Bland sammen ingrediensene til fyllet. Fordel fyllet utover deigen med for eksempel baksiden av en skje.
- 5
Rull deigen sammen fra langsiden ved hjelp av bakepapiret. Deigen skal være myk, så ikke bekymre deg for det.
- 6
Skjær i ca. 1 cm tykke skiver og legg dem med god avstand på et bakepapirkledd stekebrett. Selv om fyllet ser ut til å forsvinne inn i deigen, vil det komme til syne under stekingen.
- 7
Stek øverst i ovnen på 200 grader i ca. 10 min. La dem avkjøles.
- 8
Cookiene oppbevares i romtemperatur i en boks som ikke er helt lufttett.