Küpsetamine · finnish · Keskmine
Korvapuustit (Soome kaneelisaiad)
Soojad kaneelilõhnalised kaneelisaiad (korvapuustit) maitsevad hästi nii kohvilauas kui ka magustoiduks. Naudi kaneelisaia kõrvale klaasi külma piima.
Masintõlge, algkeel: Suomi.
Valmistamine
- 1
Lahusta pärm käesoojas piimas. Lisa munad, suhkur, vürtsid ja osa jahust. Sega tainas ühtlaseks.
- 2
Sõtku ülejäänud jahu järg-järgult tainasse, kuni tainas lööb kausi külgedest lahti. Kõige lõpuks lisa sulatatud Oivariini.
- 3
Lase tainal rätiku all tuuletõmbuseta kohas kahekordseks kerkida.
- 4
Rulli tainas kaheks 60 x 30 cm suuruseks plaadiks.
- 5
Määri plaatidele pehme Oivariini. Puista peale suhkur ja kaneel.
- 6
Kääri tainaplaadid pikemast servast rulli. Jäta ühenduskoht allapoole. Lõika rullid terava noaga diagonaalselt kolmnurkseteks tükkideks. Tõsta tükid püsti, kitsas osa ülespoole.
- 7
Vajuta sõrmedega kitsas koht alla kuni lauani. Nii tõusevad lõikepinnad külgedele üles. Lase rätiku all kerkida.
- 8
Määri kerkinud saiakesed munaga. Puista peale mandlilaaste või pärlsuhkrut.
- 9
Küpseta ahju keskosas 225 kraadi juures umbes 8 minutit.