Keitot · Finnish
Koskenlaskijan sienikeitto
Sienikeitto on tyypillinen syksyn ruoka, mutta kaupoista löytyy tuoreita sieniä ympäri vuoden. Toki voit hyödyntää myös pakastettuja tai kuivattuja sieniä.
Smarrig Kitchen24 v
Valmistus
- 1
Puhdista sienet ja leikkaa viipaleiksi. Hienonna sipuli. Paista niitä kattilassa, kunnes sienistä irtoava neste on lähes haihtunut. Lisää jauhot ja sekoita. Kaada päälle liemi.
- 2
Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla n. 10 min. Kuutioi sulatejuusto. Lisää sulatejuusto keittoon ja sekoita, kunnes tasaista. Lisää pinnalle hienonnettua persiljaa.