Smarrig

Supper · Finnish

Koskenlaskijan sienikeitto (Svampesuppe med Koskenlaskija-ost)

Svampesuppe er en typisk efterårsret, men friske svampe kan findes i butikkerne hele året rundt. Du kan selvfølgelig også bruge frosne eller tørrede svampe.

Smarrig Kitchen24 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Koskenlaskijan sienikeitto
Forberedelse 30 minI alt 30 minInspireret af valio.fi

Fremgangsmåde

  1. 1

    Rens svampene og skær dem i skiver. Hak løget. Steg dem i en gryde, indtil væsken, der frigives fra svampene, næsten er fordampet. Tilsæt mel og rør rundt. Hæld bouillonen over.

  2. 2

    Lad det koge ved svag varme under låg i ca. 10 min. Skær smelteosten i tern. Tilsæt smelteosten til suppen, og rør rundt, indtil den er ensartet. Drys hakket persille på toppen.

SuppeHverdagsmadChampignonOstVegetarisk (lakto-ovo)Supper