Smarrig

Soppor · Finnish

Koskenlaskijan svampsoppa

Svampsoppa on en typisk hösträtt, men det finns färsk svamp i butikerna året runt. Du kan självklart också använda fryst eller torkad svamp.

Smarrig Kitchen24 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Koskenlaskijan sienikeitto
Förberedelse 30 minTotalt 30 minInspirerat av valio.fi

Gör så här

  1. 1

    Ansa svampen och skär i skivor. Finhacka löken. Fräs dem i en kastrull tills vätskan som avges från svampen nästan har avdunstat. Tillsätt mjöl och rör om. Häll på buljongen.

  2. 2

    Låt koka på svag värme under lock i ca 10 min. Tärna smältosten. Tillsätt smältosten i soppan och rör om tills den är slät. Strö finhackad persilja på ytan.

SoppaVardagsmatChampinjonerOstVegetariskt (lakto-ovo)Soppor