Huvudrätter · Finnish
Köttfärs- och potatisgratäng
En enkel uunslåda som får smak och saftighet av smaksatt matlagningsgrädde. Se även det vegetariska mifu-alternativet i tipsen nedan.
Smarrig Kitchen12 årMaskinöversatt, originalspråk: Suomi.
Gör så här
- 1
Bryn köttfärsen i en panna i Oivariini. Tillsätt moroten riven och fräs under omrörning. Tillsätt kryddorna (om du använder Mustapekka-grädde, uteslut pepparmixen), krossade tomater och vatten. Låt koka i 1–2 min. Tillsätt matlagningsgrädden.
- 2
Häll potatis- och lökblandningen i en rymlig, ugnsfast form (innermått ca 23 x 30 cm). Blanda ner köttfärsröran och de avrunna salladsosttärningarna.
- 3
Tillaga i nedre eller mellersta delen av ugnen i 225 grader i ca 1 t eller tills potatisen är mjuk (kontrollera tiden på potatispåsen). Täck formen med bakplåtspapper om ytan blir för mörk.
- 4
Servera med en fräsch sallad.
- 5
Gör en vegetarisk version av denna rätt genom att byta ut köttfärsen mot Valio Mifu® Original matgryn: Stek Mifu och grovt riven morot lätt i pannan i stället för köttfärs. Minska saltmängden till 1/2 tsk. Tillred i övrigt enligt receptet.