Sallader · Finnish

Krispig nudelsallad

Name: Krispig nudelsallad
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 påsar nudlar med kycklingsmak à 60 g; 1.5 dl rostade cashewnötter; 500 g rödkål; 4 morötter 200 g · knippe; 1 grön paprika 170 g; 50 g salladslök; 1 kruka hackad koriander; 0.5 dl risvinäger; 0.5 dl rostad sesamolja; 2 msk lönnsirap; 1 msk srirachasås; 1 msk kinesisk soja

Crispy noodle salad är känd från Tiktok. Snabbnudlar krossas och blandas direkt i råkostsalladen. Kryddpåsarna från nudlarna används till att göra en god dressing.

Smarrig Kitchen11 mån

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 30 minTotalt 30 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Ta ut nudlarna ur sina förpackningar och lägg kryddpåsarna åt sidan så länge. Krossa nudlarna i mindre bitar. Hacka cashewnötterna grovt med en kniv.
2
Strimla kålen fint med en kniv. Skala och riv morötterna. Skär bort fästet på paprikan och strimla den. Skivsa salladslöken.
3
Blanda alla grönsaker och koriandern i en stor skål.
4
Häll kryddpåsarna från nudlarna i en liten skål. Vispa i vinäger, olja och lönnsirap. Smaksätt med sriracha och soja.
5
Häll dressingen i skålen och vänd runt den i grönsakerna med hjälp av två skedar. Vänd till sist i de krossade nudlarna och de hackade nötterna och blanda.