Sallader · Finnish

Krossad potatissallad

Name: Krossad potatissallad
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 kgmulti färskpotatis; 1 msk rypsolja; 2 msk krispig vitlök i chili-sesamolja (crispy chili garlic); 2 msk finhackad gräslök; 2 burk crème fraîche à 150 g · 18 %; 1 dl majonnäs; 1.5 msk Dijonsenap; 0.5 msk äppelcidervinäger; 1 tsk flytande honung eller socker; 0.25 tsk svartpeppar; en nypa salt

Här är sommarens mest beroendeframkallande potatissallad! Krispig krossad potatis, en senapsdressing och krispig vitlök i chiliolja är den perfekta kombinationen till korv.

Smarrig Kitchen4 mån

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 h 15 minTotalt 1 h 15 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Koka den tvättade potatisen mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet och låt svalna.
2
Krossa potatisarna lätt med ett dricksglas. Pensla med olja på båda sidor och grilla krispiga på ett grillgaller eller en grillplatta.
3
Blanda ingredienserna till dressingen i en bunke.
4
Bred ut lite av dressingen på botten av ett serveringsfat. Varva sedan den krossade potatisen med resten av dressingen. Toppa med krispig vitlök och gräslök.