Pearoad · Finnish

Küüslaugu-koorekartulid

Name: Küüslaugu-koorekartulid
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 kgmulti yleisperunoita (yleisperuna tüüpi kartuleid) kollane kott; 2 sibulat 200 g; 3 küüslauguküünt; 1 spl võid; 5 dlmulti vahukoort; 1.5 tl soola; 0.25 tl musta pipart; 6 oksa tüümiani

Maailma parimad koorese küüslaugukartulid valmivad siis, kui kartuliviilud kuumutatakse esmalt maitsestatud koores. Tulemus on sametiselt rammus ja maitsekas.

Smarrig Kitchen1 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 h 15 minKokku 1 h 15 minInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Koori kartulid, lõika õhukesteks viiludeks ja loputa sõelas. Koori ja peenesta sibulad ning küüslaugud.
2
Kuumuta või suures potis ja dinsta sibulaid paar minutit. Lisa koor ja lase segul keema tõusta. Alanda kuumust ja maitsesta koor soola, pipra ja tüümianiga.
3
Lisa potti nõrutatud kartuliviilud ja sega, kuni koor hakkab kartulitärklise mõjul veidi paksenema. Vala kartulid koos koorega ahjuvormi (maht umbes 2,5 l).
4
Küpseta 175-kraadises ahjus umbes 1 tund.