Kyllingesuppe (Kanakeitto)

Fremgangsmåde

1. 1

   Kog vildrisblandingen mør i vand tilsat salt.

2. 2

   Hak løg og hvidløg. Sauter dem i Oivariini (eller smør) i en tykbundet, rummelig gryde.

3. 3

   Skær kyllingefileterne i små stykker. Kom dem i gryden og brun dem let.

4. 4

   Tilsæt vand og bouillonterninger. Bring det i kog.

5. 5

   Skær kartofler og gulerødder i små tern (1 x 1 cm) og kom dem i gryden. Lad det koge i ca. 15 min., til de er møre.

6. 6

   Tilsæt timian, peber, ris, majs, sweet chilisauce samt madlavningsfløde. Bring suppen i kog.

7. 7

   Jævn suppen efter anvisningen på jævnerens emballage.

8. 8

   Lad smagen samle sig et øjeblik under låg før servering. Drys med persille på toppen.

9. 9

   Server kyllingesuppen med lyst brød eller toast.