Hovedretter · Finnish

Laks på toskansk vis

Name: Laks på toskansk vis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 600 g beinfri ja skinnfri laks; 1 ss Valio Oivariini® flytende (eller smør/olje); salt og pepper fra kvern; 1 ss Valio Oivariini® flytende (eller smør/olje); 2 hvitløksfedd, finhakket; 1 dl soltørket tomat i strimler; 1 boks (2 dl) Valio Keittiön matfløte 15 % (eller annen matfløte); 2 ss rød pesto; 70 g babyspinat; 1 dl Valio Mustaleima™ (eller annen vellagret hvitost), revet; 2 ts sitronsaft

Laks på toskansk vis er en rask hverdagsrett der den saftige fisken krones med matfløte, som rød pesto gir en fyldig smak til. Klar på under en halvtime og faller i smak hos hele familien.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Forberedelse 20 minTotalt 20 minInspirert av valio.fi

Slik gjør du

1
Skjær laksen i fire like store porsjonsstykker. Varm Oivariini i en panne. Stek laksen til den er gjennomstekt, ca. 4 minutter på hver side. Legg laksen over på en tallerken så lenge. Krydre med salt og pepper.
2
Varm Oivariini i pannen. Tilsett hvitløk og tomat, og la det surre et øyeblikk. Tilsett matfløte, rød pesto, spinat, revet ost og sitronsaft. Varm opp til det rykende varmt.
3
Legg laksebitene tilbake i sausen og la alt bli gjennomvarmt.
4
Server sausen med kokte poteter, ris eller pasta.

Hovedretter Hverdagsmat Glutenfri Glutenfri Italiensk Uten egg