Smarrig

Supper · Finnish

Lammekålsuppe

Nem og lækker kålsuppe, der helt sikkert varmer og falder i de flestes smag.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Lammas-kaalikeitto
Tilberedning 1 h 15 minI alt 1 h 15 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

  1. 1

    Kom det udskårne kød i en gryde med vand tilsat salt, og bring det i kog. Tilsæt de øvrige krydderier samt de pillede, pillede og udskårne løg. Lad kødet simre under låg, til det er mørt. Det tager cirka en time afhængigt af kødestykkernes størrelse.

  2. 2

    Tag de møre lammestykker op af gryden, og fjern benene. Hvis du bruger udbenet kød, kan du lade kødstykkerne blive i suppen.

  3. 3

    Tilsæt den snittede kål og de skivede gulerødder. Læg det udskårne kød tilbage i suppen. Lad det koge i cirka 15 minutter.

  4. 4

    Tilsæt de skrællede kartofler i både, og lad det koge i yderligere cirka 15 minutter, til kartoflerne og kålen er møre. Server rugbrød til suppen.