Huvudrätter · Finnish

Lämmin sushivuoka (Varm sushigratäng)

Name: Lämmin sushivuoka (Varm sushigratäng)
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 3 dl sushiris; 3.75 dl vatten; 0.75 dl risvinäger; 3 msk socker; 1 tsk salt; 400 g laxfilé; 2 msk chili-sesammajonnäs; 0.25 tsk salt; 1 msk rypsolja; 2 ark norialg (nori-ark); 1 ätmogen avokado; 0.75 dl vårlök; 2 msk teriyakisås; sesamfrön

Är du sugen på sushi, men orkar inte pyssla? Prova den här nya sushigratängen! Hela familjens nya favorit är enkel att göra och bjuder på de välkända smakerna från sushi.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Skölj riset i en sil under rinnande kallt vatten tills sköljvattnet är klart. Häll riset i en kastrull och tillsätt vatten. Koka upp. Sänk värmen och låt sjuda under lock på mycket svag värme i 10 minuter. Ta kastrullen från plattan och låt vila en stund. Blanda ingredienserna till sushivinägern och rör ner i riset.
2
Dra skinnet av laxen och skär den i små tärningar (ca 1 × 1 cm). Krydda laxen med chili-sesammajonnäs och salt.
3
Smörj en ugnsform (ca 22 × 30 cm) med olja. Fördela riset i ett jämnt lager i botten av formen. Smula norialgen över riset. Lägg på den kryddade laxen. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 15-20 minuter.
4
Halvera avokadon och ta bort kärnan. Skala avokadon och tärna fruktköttet. Finhacka vårlöken. Toppa gratängen med avokado, vårlök, teriyakisås och sesamfrön.
5
Servera som den är eller rulla in i en liten bit norialg.