Baking · Finnish

Langpannebrød

Name: Langpannebrød
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 5 dl Valio melk; 0.5 pk gjær (à 50 g); 1 ss sirup; 1 ts salt; 5 dl havregryn; 6.5 dl hvetemel; 2 ss Valio Oivariini® flytende margarin; 3 ss Valio Oivariini® flytende margarin; 1 ss sirup; 1.5 ss sesamfrø

Lag et lettvint, mykt langpannebrød som, tro mot sitt navn, bakes rett på stekeplaten. Ved hjelp av ruter man skjærer før steking, er det enkelt å bryte brødet i porsjonsbiter.

Smarrig Kitchen8 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Forberedelse 15 min Tilberedning 1 h 20 minTotalt 1 h 35 minInspirert av valio.fi

Slik gjør du

1
Varm melken til den er lunken / fingervarm. Smuldre gjæren i, og rør til den er oppløst.
2
Tilsett sirup, salt og havregryn. Bland godt. Elt hvetemelet gradvis inn i deigen. Tilsett til slutt flytende Oivariini.
3
La deigen heve under et klede på et lunt sted i ½ t.
4
Elt deigen i bollen. Hell den over på en stekeplate kledd med bakepapir. Trykk eller kjevle deigen ut til en 1–1 ½ cm tykk leiv. La heve under et klede i ½ t.
5
Skjær deigen i porsjonsruter med et baketrinse.
6
Bland flytende Oivariini og sirup i en liten bolle. Pensle blandingen på overflaten av deigen. Dryss sesamfrø på toppen.
7
Stek midt i ovnen på 200 grader i 18–20 min.
8
Bryt langpannebrødet i biter. Nyt på samme måte som rundstykker.

Salt bakst Hverdagsmat Uten egg Vegetar (lakto-ovo)Havrebrød Sommerfester