Pääruoat · Finnish

Lasagne

Name: Lasagne
Prep time: 40 min
Cook time: 80 min
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 9 lasagnelevyä; 400 g naudanjauhelihaa, rasvaa 10 %; 3 sipulia; 4 valkosipulinkynttä; 1 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 2 tlk (à 400 g) tomaattimurskaa; 1 dl vettä; 2 lihaliemikuutiota; 1 rkl sokeria; 0.25 tl jauhettua valkopippuria; 3 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 3 rkl vehnäjauhoja; 6 dl Valio Kiehu® maitojuomaa; 1 pussi (150 g) Valio Emmental raastetta; 0.5 tl suolaa; 0.25 tl jauhettua valkopippuria; 1 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 1 dl Valio pizzajuusto raastetta

Lasagne on perinteinen italialainen ruokalaji, joka koostuu kerroksittain ladotuista pastalevyistä, jauhelihakastikkeesta sekä juustokastikkeesta. Parhaimmillaan lasagne on mehevän kostea ja täyteläinen.

Smarrig Kitchen14 v

Valmistelu 40 min Kypsennys 1 h 20 minYhteensä 2 hInspiraationa valio.fi

Valmistus

1
Paista jauheliha ja hienonnetut sipulit ja valkosipuli pannulla rasvassa.
2
Lisää tomaattimurskat. Huuhtele molemmat tölkit ½ dl:la vettä ja lisää jauhelihan joukkoon. Lisää liemikuutiot, sokeri ja pippuri. Anna kiehua alhaisella lämmöllä muutama min.
3
Kuumenna rasva kattilassa ja kiehauta siinä vehnäjauhot.
4
Lisää maito vähitellen ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna sekoittaen ja lisää juustoraaste. Mausta kastike.
5
Levitä voidellun lasagnevuoan pohjalle ensin jauhelihakastiketta ja sitten juustokastiketta. Lado päälle 3 lasagnelevyä. Laita päälle taas jauhelihakastiketta ja juustokastiketta. Valmista seuraavat kerrokset samaan tapaan.
6
Painele lopuksi lasagnea kevyesti, jotta kastikkeet jakaantuvat tasaisesti. Ripota päälle juustoraaste.
7
Kypsennä 175 asteessa n. 1 tunti. Anna vetäytyä 15 - 20 minuuttia ennen tarjoilua.

Pääruoat Arkiruoka Jauheliha Juusto Laktoositon Lasagnet