Hovedretter · Finnish

Lasagne

Name: Lasagne
Prep time: 40 min
Cook time: 80 min
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 9 lasagneplader; 400 g hakket oksekød, 10 % fedt; 3 løg; 4 hvidløgsfed; 1 spsk Valio Oivariini® flydende (eller lignende flydende margarine); 2 ds (à 400 g) hakkede tomater; 1 dl vand; 2 bouillonterning (okse); 1 spsk sukker; 0.25 tsk stødt hvidt peber; 3 spsk Valio Oivariini® flydende (eller lignende flydende margarine); 3 spsk hvedemel; 6 dl Valio Kiehu® mælkedrik (eller almindelig mælk); 1 pose (150 g) Valio Emmental revet ost (eller lignende revet emmentaler); 0.5 tsk salt; 0.25 tsk stødt hvidt peber; 1 spsk Valio Oivariini® flydende (til smøring); 1 dl Valio pizzajustorive (eller lignende revet pizzaost)

Lasagne er en traditionel italiensk ret, der består af lagvise pastaplader, kødsauce og ostesauce. Når lasagnen er bedst, er den saftig, våd og fyldig.

Smarrig Kitchen14 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Forberedelse 40 min Tilberedning 1 h 20 minI alt 2 hInspireret af valio.fi

Fremgangsmåde

1
Brun hakket oksekød samt finthakket løg og hvidløg på en pande i fedtstof.
2
Tilsæt de hakkede tomater. Skyl begge dåser med ½ dl vand og hæld det i kødsaucen. Tilsæt bouillonterninger, sukker og peber. Lad det simre ved svag varme i et par minutter.
3
Varm fedtstoffet op i en gryde og svits hvedemelet heri.
4
Tilsæt mælken lidt ad gangen og rør det glat. Varm op under omrøring og tilsæt den revne ost. Smag saucen til.
5
Fordel først lidt kødsauce og derefter ostesauce i bunden af et smurt lasagnefad. Læg 3 lasagneplader ovenpå. Kom igen kødsauce og ostesauce på. Lav de næste lag på samme måde.
6
Tryk til sidst lasagnen let sammen, så saucerne fordeler sig jævnt. Drys med revet ost på toppen.
7
Bag i ovnen ved 175 grader i ca. 1 time. Lad lasagnen sætte sig i 15 - 20 minutter før servering.

Hovedretter Hverdagsmad Hakket kød Ost Laktosefri Lasagne