Huvudrätter · Finnish
Lasagne
Lasagne är en traditionell italiensk maträtt som består av varvade pastaplattor, köttfärssås och ostsås. Som bäst är lasagnen saftig, krämig och fyllig.
Smarrig Kitchen14 årMaskinöversatt, originalspråk: Suomi.
Gör så här
- 1
Bryn köttfärsen, den finhackade löken och vitlöken i matfett i en panna.
- 2
Tillsätt de krossade tomaterna. Skölj båda burkarna med ½ dl vatten och tillsätt i köttfärsen. Tillsätt buljongtärningar, socker och peppar. Låt koka på låg värme i några minuter.
- 3
Hetta upp matfettet i en kastrull och fräs vetemjölet i det.
- 4
Tillsätt mjölken gradvis och rör till en slät smet. Hetta upp under omrörning och tillsätt den rivna osten. Krydda såsen.
- 5
Bred först ut lite köttfärssås och därefter ostsås i botten av en smord lasagneform. Lägg på 3 lasagneplattor. Lägg på ytterligare köttfärssås och ostsås. Gör de följande lagren på samma sätt.
- 6
Tryck till sist försiktigt på lasagnen så att såserna fördelas jämnt. Strö över riven ost.
- 7
Grädda i 175 grader i ca 1 timme. Låt stå och dra i 15–20 minuter före servering.