Supper · Finnish

Lasagnesuppe

Name: Lasagnesuppe
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pk karbonadedeig av storfe 400 g · 10 %; 2 løk 150 g; 3 hvitløksfedd; 1 ss rapsolje; 0.75 ts salt; 0.25 ts svart pepper; 1 ts oregano; 1 ts timian; 0.5 dl tomatpuré; 2 boks flådde tomater i tomatjuice à 400 g/240 g; 7 dl vann; 2 ss storfefond; 1 ts sukker; 7 lasagneplater; 2 pose mozzarella à 200 g/125 g; 1 dl revet parmesan; 1 dl frisk basilikum

Lag lasagne som en suppe for en gangs skyld. Knuste lasagneplater gir suppen en morsom tekstur. Tomatsuppen nytes sammen med mozzarella og parmesan.

Smarrig Kitchen5 mnd

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 hTotalt 1 hInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Ta kjøttdeigen ut i romtemperatur. Finhakk skrelt løk og hvitløksfedd.
2
Stek kjøttdeigen i olje i en stor kasserolle. Tilsett løken og stek til den er blank. Krydre med salt, pepper, oregano, timian og tomatpuré.
3
Hell tomatene med saften i kasserollen. Del tomatene i mindre biter med en stekespade. Skyll tomatboksene med vann og hell det i kasserollen. Tilsett storfefond og sukker. Kok opp og la det småkoke på lav varme i ca. 10 minutter.
4
Knus lasagneplatene i kasserollen og kok i ca. 10 minutter til pastaen er klar.
5
La mozzarellaen renne av og riv den i biter, og riv parmesanen. Server suppen med ostene og basilikum.